Tiger Mike's Acar Bendi

Frens,
This simple acar is a hot favourite when we go camping.

Bahan-Bahan:

10 biji bendi

2 sudu makan udang kering
3 biji cili merah beasr

2 biji bawang besar

Cara:

1. Celur bendi separuh masak. Potong menyerung kecil-kecil.
2. Tumbuk cili merah (buang bijinya) dan udang kering separuh lumat.
3. Bawang besar dipotong dua dan dimayamg memanjang.
4. Masukkan bendi, bawang besar, bahan tumbuk, garam, gula dan cuka ke dalam mangkuk besar dan gaul rata.

Cara Hidangan:

Boleh dimakan dengan sebarang lauk lain seperti daging goreng, ikan goreng, dll.

Tambahan:

Ringkas dan berkhasiat.